Здобнов сборник рецептур блюд и кулинарных изделий
Сборники рецептур на любой вкус. Автор. Павел Сергеевич Батищев, руководитель центра, автор программ. Переработка молока - Литература - Оригинальные молочные напитки. Сборник рецептур. Ананьев "СУПЫ". Только зарегистрированные пользователи могут видеть ссылки Серия. Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного питания. Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного питания. ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ КАРТЫ блюд и кулинарных изделий для питания детей школьного возраста. Сборник технологических карт приготовления блюд в школьной столовой:первые блюда, вторые блюда, выпечка, соусы и т.п. ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ КАРТЫ блюд и кулинарных изделий для дошкольных образовательных учреждений. План-конспект урока на тему: Открытый урок на тему «Технология приготовления основных и сложных блюд из рыбы жареной во фритюре».